Braised pork Rice阿章爌肉飯

在彰化的在地小吃，阿章爌肉飯，味道不錯，小菜和湯也讚。
很適合當作傍晚或宵夜餐點，有在地人所謂的家鄉味。

這不屬於在大學唸書時的記憶，卻是在偶爾回到彰化時每每會被帶去吃的小吃攤，
因此也成為回憶彰化的一個部分了～



因為是小吃，所以在路邊搭棚，夏天的傍晚有微微涼風，路燈與探照燈照映下更有感覺～

只是硬要看裡面的廚房，就容易破壞美食的興致了～
廚房的陳舊與破敗如果是一種減損消費的信賴，
為何許多知名的小吃攤會一直保存原狀呢？



這裡有個介紹彰化小吃和中部美食的部落格：http://blog.pixnet.net/pen2

提供不少資訊喔～