Nargile--hookah, shisha, hubble-bubble, water pipe...

只在書上出現的東西，現在在我眼前，僅隔著幾個星期的時間，竟讓我體驗到透過抽水煙來探究所謂東方時間運作的文章，附帶哀怨全球化導致傳統文化流逝；或書中那位描述懷抱夢想的牧羊少年到沙漠綠洲在帳棚裡所聞到的裊裊煙味...

很香，味道像是百貨公司在賣身體精油放出白煙的那種裝置釋放出來的。從嘴裡吸入時會滾沸壺中的水帶進水蒸氣，燃燒煙草，釋出香味。網路上說是將「炭」放在一小塊的菸草上，嘴巴含著濾嘴，藉著吸氣將玻璃瓶內的水蒸氣，將菸味吸進口腔內（from web）。
吸到肺裡沒有太大的感覺，只覺得味道不錯，但聞久了也就麻了，除非是有加上大麻、尼古丁或其他所謂的「毒物」，否則應該是不會上癮才是，但對於消磨時間與放鬆心情是還不錯的選擇。價位也還好，四個人四杯飲料加一支水煙大概6,7百吧...只是網路上又警告，一份來自阿拉伯的研究報告指出，水煙的尼古丁含量是一般香菸的18倍，所以還是不要上癮了才好...

至於東方時間的探究，從費工費時的這種活動看來，的確與西方在時間的用法與觀念上有很大的差異，而服務生更是消磨時間的箇中高手，完全沒有效率可言，真是徹底的執行這水煙活動的中心思想阿～＠＠

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The Pearl of the Orient

東方之珠，神秘而迷人的地方，東西交融看似錯綜雜亂，卻在無形中形成自己的影像，香港的味道。

早就應該好好整理一下的兩次造訪，現實的灰塵已經覆蓋了許多過去的記憶。直到看到關於Steiner的文章，倏的聯想起「麥兜」與「攻殼機動隊」描繪香港的影像，才又串起我對那顆小珍珠的回憶。押井守將那裡畫得太有味道了～而「麥兜」與「金雞」也似乎都在描述關於香港的過去與現在，戲謔的成分都存在著，但呈現的方式很不一樣。

我後來才知道，原來殖民地對於西方的強勢統治民族而言，是一個可靠而溫暖的東方世界。而在大量吞食、歡唱西方文化的同時，卻也沖蝕了本土的文化；在過去，香港的確是一個西化得很成功的地方，而西化又代表了先進，當時的確是一個令其他崇洋的東方人嚮往的地方。因此從片面的資訊裡，看到了許多民眾也似乎樂於或習於這樣的殖民狀態（不過我不知道是不是常有非對等的統治與待遇就是了）。

因此Steiner的作品中，以一個外國人長期生活在香港的身份，也想表現些關於本地的文化。但回顧我們在香港的街頭或生活中的細節，仍然可以感受到深植在香港的在地文化，可以清楚辨識香港的本土味道，而多半那種氣味中並沒有夾雜洋味...或許是難以取代的東方習慣與本性，與殖民的特殊環境沖刷成這樣的特殊景致。
所以，你一下子可以看到高聳的玻璃帷幕大樓，轉個小巷又可以看見招牌橫跨街頭的誇張，以及斑駁而擁擠的公寓中，曬在窗外的內衣外褲...

反思台灣也是歷經許多殖民者短暫的停留，遭遇許多衝擊而使得文化淺根的現象，而台灣也難以從這些現象中掙脫，僅待時間、政策與自省，沈澱出台灣味道的真實生活，也思考目前西方文化衝擊下的台灣，那種似是而非的後現代，是否也能做深沈的思考而顯現出本土的文化。

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