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星期三, 11月 07, 2007

Braised pork Rice阿章爌肉飯



在彰化的在地小吃,阿章爌肉飯,味道不錯,小菜和湯也讚。
很適合當作傍晚或宵夜餐點,有在地人所謂的家鄉味。


這不屬於在大學唸書時的記憶,卻是在偶爾回到彰化時每每會被帶去吃的小吃攤,
因此也成為回憶彰化的一個部分了~



因為是小吃,所以在路邊搭棚,夏天的傍晚有微微涼風,路燈與探照燈照映下更有感覺~

只是硬要看裡面的廚房,就容易破壞美食的興致了~
廚房的陳舊與破敗如果是一種減損消費的信賴,
為何許多知名的小吃攤會一直保存原狀呢?



這裡有個介紹彰化小吃和中部美食的部落格:http://blog.pixnet.net/pen2

提供不少資訊喔~

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星期二, 10月 16, 2007

Janpanese Ryori



有大塊的生魚片($120)、
烤松阪豚肉($150)、
川七($70)、
蝦手卷($40)、各種日式料理、還有湯頭讚的紅甘頭西瓜棉湯(150),價格十分平易近人,因為店內人氣旺,所以食材都很新鮮~(不預約的話,真的要等很久喔)





地點在台南市東興路26號的依都日本料理,不好停車,聽說停車場是在斜對面巷子內(下次去找看看)

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星期一, 9月 10, 2007

Beef omelet rice-From Mask Cat

這家咖啡店有很多貓,飄著烘焙咖啡豆的香味和昏暗的燈光,在當美館的對面。

互動藝術的盛行反應在當美館頻繁的展項,實驗性高的作品佔了大部分,互動的這個名詞由淺至深,似乎都可以用在任何作品中,加入科技的元素或許不見得可以增強作品的深意,卻是更實驗性的新階段。參觀完"有趣、好玩"的互動藝術後,來一盤牛肉蛋包飯真是幸福的享受。
菜單上有一些人氣餐點的貓貓標記,應該是很好的點餐指標,這一套餐點好像是300大洋有找,包含沙拉、湯和飲料,蛋包飯中牽有cheese絲,米飯也軟Q好吃,重要的是牛肉的新鮮度和質感,佐以適當的勾芡,真是很棒的蛋包飯喔~

作品中最有趣的,我覺得是「中國人物畫」的作品,有些無俚頭的錄像作品,從靠近的動作啟動銀幕影像,看到影像中的人做出不同的動作表情,眼睛直視觀眾的那種互動,很直接,各行各業的裝扮,很多元。

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星期五, 8月 31, 2007

Fried Eel Noodles 鱔魚意麵的好滋味



台南的小吃List中,鱔魚意麵是前幾名的人氣美食,光是看到超大塊的鱔魚加上酸甜適切的提味勾芡,就真讓人回味無窮了~

除了必吃的鱔魚意麵(一盤70大洋),還有肥美腰子的誘惑(半付180大洋),所配炒的醬料真是一絕,店家有乾炒與製作成湯的兩種料理方式,都很好吃,不過乾炒的醬料配上老薑,大口咬下滋味更讚讚讚!!
這就是台灣的幸福味。

在哪裡呢?我去吃過進福、阿鐵和友愛街的鱔魚麵,最後還是最喜歡中華東路三段的進福~

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Maogo form YuJing 玉井的芒果


每年的七八月是芒果的產季,著名的芒果產地玉井一定有好吃的冰品吧?~

果然,超大盤的冰適合全家一起品嚐,一個人吃一定會撐爆...

炎熱的午後來一盤新鮮的水果冰,實在很過癮!一盤是70元大洋,價目表上寫著「時價」所以不知道其他時節的價格,但其他的冰品就很便宜囉。

只是,比較不習慣一般冰店中會嘎嘎作響的鋁製桌椅,不足搭配吃冰時的幸福感,而且老店真的可以再乾淨一些,食材與用冰區可以區隔得更徹底,也不要讓選購的配料暴露在一般的桌面上;另外,等客人用冰完後再拖地,會更讓人有舒適的感覺~(在去過日本與上海後,深深覺得我們的美食要搭配更好的服務以及貫徹的潔淨觀念!!)

這次去銀座的三越,在特賣場還看到台灣的芒果,一個紅透透的芒果,配著一個精巧的盒子展示,價格真是昂貴得不得了,這時候真的覺得小時候唱國旗歌中的「物產豐榮」,還真是貼切台灣的生活^^

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星期六, 4月 14, 2007

afternoon snakes

有學長自遠方來,分享一場清新的設計講座,雖然在此地僅有短短幾年,但也當然要好好帶學長在台南吃個小點心囉~




小龍學長賣力的講述自己的工作經驗,以及在東京設計這本書上努力的成果~ 因為時間的關係,本想多聽一些東京記事以及旅行與設計的心情,想想只好等有機會的時候在請學長來演講囉~


先逆向去買的雙全紅茶先,我想學長大概被南部的我的機車技術給嚇到了吧...
接下來是人人都會到的百年擔仔麵,吃吃份量超少、真正「度小月」的感覺。
這裡賣的是一個氣氛。

因此,在淺嚐麵食之餘,點了一個無刺的烤虱目魚,果然味道不賴。

接著又飆到圓環吃香腸熟肉,剛好切了100元,雖然看起來生生的,但口感滿脆嫩的。

最後,到孔廟旁走一圈,消化一下,到特殊的風格店裡「窄門」兒喝個小飲料。因為晚上的行程時間壓迫,所以若下次能有更充裕的時間,或許能吃更多東西喔~
用顛簸的機車,繞了這麼一圈,不禁想到雖在台南卻不常有機會到古蹟走動,想想或許是一種無解的壓力吧。

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星期三, 3月 07, 2007

Bad attitude but delicious

我爸N年前曾經隨友人來吃過一次,幾年前就一直在記憶中不斷搜尋影像和位置,廟口前、大樹旁、燒烤...


結果是被我弟找著了,因為去喝了著名的「雙全紅茶」,在小巷弄中發現了跟爸爸記憶中很像的地方,「松仔腳燒烤」,廟口前烤著肉串和喝啤酒的地方
人多果然有其道理,不過所費不貲,值得一嚐的是新鮮的快炒與燒烤,以及廟前的特殊風味,其餘缺點則是等待時間太長、服務人員與廚子臉色不好,多問加點菜色完全不理會,且問一下等待進度還被版臉質問是不是想要劃掉...,兩次去的服務感覺都很怪就是...

鰻魚:300
海螺:350
肉串:30?
烤雞腿:120
生魚片:120
鹹蛋苦瓜:130?
大約是這樣的價位吧...
先跟服務人員點菜,選作法,不過有小瞄到菜單,若要去的話還是看一下菜單比較有個底...

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New Taste


椿之味的薏仁食品

有著薏仁的白,乾淨明亮的感覺,在台南的海安路上。
第一次接觸是學校附近分店的鮮奶薏仁,濃郁好喝,又因貪著它能消水腫,所以開始注意到這間店。


整間賣的都是薏仁食品,沒有其他的米食,而薏仁也十分香軟,沒有恐怖五穀米的粗糙纖維。
搭配一些葷素主食,與潔白的餐盤相映得宜,也還不錯吃囉!



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